Nuvola Pinsa

La Pinsa Nuvola nasce da un’idea di Corrado Di Marco che, da tre generazioni, attraverso l’azienda di famiglia continua a fare ricerca su farine e metodi di lievitazione.

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Una Nuvola di Bontà

Una Nuvola di Bontà

La Pinsa Nuvola nasce da un’idea di Corrado Di Marco che, da tre generazioni, attraverso l’azienda di famiglia continua a fare ricerca su farine e metodi di lievitazione. Con la base pronta Nuvola, Di Marco intende portare nelle case la sua più fortunata invenzione del 2001, la Pinsa Romana (fino ad oggi disponibile solo nelle Pinserie certificate), realizzando così un prodotto leggero e digeribile, pronto da condire con gli ingredienti preferiti, mettendo d’accordo tutti… anche chi preferisce una dieta vegetariana.

Nuvola classica
La pinsa romana originale

Un mix di farine segreto e una lunga lievitazione per garantire digeribilità, leggerezza e croccantezza: tutto questo è la Pinsa Romana che grazie a NUVOLA può essere preparata in casa.

Nuvola è la base pronta di Pinsa, stesa a mano e confezionata in atmosfera modificata per mantenere la freschezza e le caratteristiche di una Pinsa appena sfornata.

Nuvola multicereali
Gusto rustico e leggerezza

Al famoso mix della classica Pinsa Romana sono stati aggiunti farina integrale di segale, semi di girasole, semi di zucca, semi di lino, farina di avena, malto d’orzo e farina d’ orzo, per un impasto integrale ancora più saporito, digeribile e salutare.

Bastano 5 minuti di forno con i condimenti preferiti.

Croccante fuori e morbida dentro

L’impasto della Pinsa Nuvola è preparato con Farina di frumento 0, acqua, pasta acida di frumento, farina di riso, farina di soia, olio extra vergine di oliva, sale, lievito, senza alcun conservante aggiunto.

Viene fatto lievitare per 72 ore per ottenere in cottura una base croccante fuori e morbida dentro, con un caratteristico profumo di pane antico e con la metà delle calorie (kcal) rispetto ad una normale base per pizza.

Incredibilmente soffice e con la caratteristica forma ovale lavorata a mano, la Pinsa Nuvola è perfetta da portare in tavola in ogni occasione, da soli, in famiglia o con gli amici.

Condisci Pinsa Nuvola

Preparare la Pinsa Nuvola è molto semplice, sono sufficienti 5 minuti in forno a 250°C. I tempi di cottura sono indicativi, possono variare a seconda del tipo di forno e del grado di cottura desiderato. Se la desideri più crispy lasciala in forno un minuto in più!

In base agli ingredienti scelti il condimento può essere aggiunto prima o dopo il passaggio in forno.

La Pinsa Nuvola è disponibile in confezioni singole o da due. Si conserva in frigorifero tra 0°C e 4°C e va aperta qualche minuto prima dell’uso.

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Con la Pinsa tra le Nuvole

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