Tutte le caratteristiche di leggerezza, digeribilità, sapore antico, versatilità e facilità di preparazione, sono ora disponibili anche “fuori frigo”. Nuvola infatti, nella sua versione ambient, viene commercializzata al di fuori della catena del freddo della Classica e della Multicereali, senza però rinunciare alle famose caratteristiche della Pinsa Romana originale. Una bella comodità, sia in fase di acquisto sia per la conservazione a casa.Anche con ambient sono sufficienti 5 minuti di forno.
Un mix di farine segreto e una lunga lievitazione per garantire digeribilità, leggerezza e croccantezza: tutto questo è la Pinsa Romana che grazie a NUVOLA può essere preparata in casa.
Nuvola è la base pronta di Pinsa, stesa a mano e confezionata in atmosfera modificata per mantenere la freschezza e le caratteristiche di una Pinsa appena sfornata.
Al famoso mix della classica Pinsa Romana sono stati aggiunti farina integrale di segale, semi di girasole, semi di zucca, semi di lino, farina di avena, malto d’orzo e farina d’ orzo, per un impasto integrale ancora più saporito, digeribile e salutare.
Bastano 5 minuti di forno con i condimenti preferiti.
L’impasto della Pinsa Nuvola è preparato con Farina di frumento 0, acqua, pasta acida di frumento, farina di riso, farina di soia, olio extra vergine di oliva, sale, lievito, senza alcun conservante aggiunto.
Viene fatto lievitare per 72 ore per ottenere in cottura una base croccante fuori e morbida dentro, con un caratteristico profumo di pane antico e con la metà delle calorie (kcal) rispetto ad una normale base per pizza.
Incredibilmente soffice e con la caratteristica forma ovale lavorata a mano, la Pinsa Nuvola è perfetta da portare in tavola in ogni occasione, da soli, in famiglia o con gli amici.
Preparare la Pinsa Nuvola è molto semplice, sono sufficienti 5 minuti in forno a 250°C. I tempi di cottura sono indicativi, possono variare a seconda del tipo di forno e del grado di cottura desiderato. Se la desideri più crispy lasciala in forno un minuto in più!
In base agli ingredienti scelti il condimento può essere aggiunto prima o dopo il passaggio in forno.
La Pinsa Nuvola è disponibile in confezioni singole o da due. Si conserva in frigorifero tra 0°C e 4°C e va aperta qualche minuto prima dell’uso.
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